1、草鱼洗干净沥干水分，我买了三条用了一条做鱼丸，葱姜蒜切段放进小碗泡水
3、剔下来的鱼头鱼骨和鱼皮单独放旁边，可以红烧或者做酸菜鱼，酸菜鱼方法可以参照我食谱另一篇
5、剔完以后用水洗干净然后泡在水里放冰箱冷藏两小时
7、煮开半锅热水以后转小火，然后如视频一样操作，不会的话可以直接调羹沾一下锅里的热水再挂鱼肉下锅，茧盯璜阝就是形状没那么好看
9、小火煮到浮起
11、这时候随意发挥，我喜欢鸡毛菜烧鱼丸，你也可以别的蔬菜
