裙带菜怎么保存

1、 储存方法： 将生鲜和干燥的裙带菜水洗或煮沸，一般在85℃开水煮1～3分钟，接着捞出移入盐水中浸渍5～6小时，取出沥干水，最后拌入20%的食盐装箱，放入冷库中急速冷冻加以收藏。

2、 煮沸干燥裙带菜含水量很低，保存期长达一年。煮沸干燥裙带菜从表面上看 虽然是皱巴巴的黑色小块，但其成分与新鲜裙带菜几乎相同。

5、 三、裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素潮贾篡绐C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。

6、 四、裙带菜一般人群均可食用，尤其适宜高血压病，冠心病，动脉硬化者、肥胖之人，甲状脓肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用。但是痛风病人、甲状腺结节患者、脾胃虚寒者不宜食用。