1、准备好需要的食材。
3、开火，热锅加食用油，待油稍热，把姜片和蒜放入锅内，煸炒出香味。
5、加入红糟，炒至红糟散开。
7、继续用铲子翻炒。
9、待花蛤差不多都张开嘴，放入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
