1、笔管鱼冲洗干净 模样特别像小鱿鱼
3、用剪刀在肚子上剪个小口子 露出内脏和墨囊即可 因为肚子下面有籽就不要全部剪开 去除酶炉弧嗓墨囊内脏和眼珠 冲洗干净
5、处理好了一个
7、小锅水煮沸 放入笔管鱼焯水 水再煮沸后捞出
9、韭菜泡盐水后冲洗干净 切小段备用 胡萝卜去皮切片备用
11、放入焯水后的笔管鱼翻炒 煎至表皮微发黄
13、放胡萝卜片和辣椒酱翻炒均匀 用铲子试一下笔管鱼肚子有籽的部分比较硬了即可
15、上桌啦～鲜香扑鼻～带籽儿的特别好吃
