1、藕削皮切夹刀片。
3、姜切末。
5、以上材料放入有猪绞肉馅的碗中在放入蛋清一个。
7、面粉100g、生粉50g、泡打粉5g少量多次加水调成面糊。
9、藕片裹面糊入锅炸制。
11、炸熟后夹出。
13、留少许油，放藕片和彩椒炒制。
15、这样就做好了。
