制作燕窝的小技巧

2024-10-16 18:35:38

1、把干燕窝洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水(燕窝泡发中所使用的水不能为自来水。因为自来水在消毒杀菌的过程中会使用漂白粉等化学物品。如果燕窝长时间浸泡在自来水中,会导致燕窝中的营养物质遭受破坏。)

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3、泡发好的燕窝把细小的绒毛用牙签挑出(最好用镊子挑出,因为我实在找不到我的镊子所以用牙签代替~)

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5、用过滤网沥干水份

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7、放入惠而浦蒸烤箱中,设置纯蒸模式,温度80℃,时间40min

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9、给燕窝换一个高端大气上档次的炖盅,瞬间提升了不少逼格~

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