香酥飞鱼的做法
1、飞鱼去头，骨，剔去小鱼刺（这个很费时间），用盐和粗胡椒粉腌15分钟。
3、从头部开始卷向尾部，用牙签固定。
5、裹上蛋液后，再裹上面包糠。
7、茄子切成4cm厚，入锅煎熟，盐和胡椒粉调味。细竹笋也同样煎熟。（图片忘记拍了）
9、关火，加入黄油以余热融化。
1、飞鱼去头，骨，剔去小鱼刺（这个很费时间），用盐和粗胡椒粉腌15分钟。
3、从头部开始卷向尾部，用牙签固定。
5、裹上蛋液后，再裹上面包糠。
7、茄子切成4cm厚，入锅煎熟，盐和胡椒粉调味。细竹笋也同样煎熟。（图片忘记拍了）
9、关火，加入黄油以余热融化。