1、自己剥的核桃仁,用一个盘子摊平,微波炉高火30秒,然后把核桃翻一遍,再叮20秒。(我家微波炉是700W的,如果功率更高的适当缩短时间。)
3、将冰糖倒入平底锅,小火加热至融化,浅金黄色。
5、倒入核桃。这时候可以关火,利用余温拌匀核桃和芝麻。如果室温很低,动作慢,可以把火开到最小。