1、一大块鸡胸肉洗干净，沥干水分。
3、加入一勺料酒，一勺盐和少量的胡椒粉。
5、平底锅倒入油烧热，烧到7成热，放入捏好的鸡块肉炸。
7、等鸡块完全炸熟了就可以夹起装盘，在上校鸡块上倒入自己喜欢的酱汁，通常是番茄酱，吃起来味道棒棒哒。
