家常猪肝的做法

1、猪肝买回来 用直流水冲洗干净，再切手掌大小块状用凉水泡半小时 有时间多泡会，方便的话中间换换水，然后切成薄片

3、蘑菇切片、胡萝卜切片、洋葱切段片 、青红椒切丝

4、腌制好的猪肝再次洗干净，这样是为了更多排出毒素，炒时口感清爽不粘粘

6、装盘

8、放蘑菇翻炒

10、放猪肝 青红椒继续翻炒收汁出锅