1、牛里脊肉切薄片,用料酒,生抽,干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟
3、把腌好的牛肉用牙签串起来
5、把串好的牛肉放入锅中,小火,炸到肉的边缘颜色变深
7、小锅的油倒出,只留一点点,把姜蒜末爆香后倒入干椒爆香