蔓越莓戚风蛋糕8寸

1、准备好所有材料；

3、在分离好的蛋黄中先加人加入55g玉米油（家里没玉米油的，也可以用色拉油代替)，用硅胶刮刀搅拌均匀；

5、再将低筋面粉筛入蛋黄液里，用硅胶刮刀翻拌或者十字切拌均匀，至无颗粒：(千万别画圈圈，那样容易起筋，影响蛋糕口感）

7、接来下就要开始最重要的一步啦！那就是打发蛋白。（蛋白的打发成功与否，都将影响纸杯蛋糕成品）先把柠檬汁滴入蛋白中，3滴就够了哦！如果家里没有柠檬汁的，可以用白醋代替！

9、继续用低速档打发蛋白，当蛋白变得比较浓密的泡沫时再加入三分之一细砂糖，继续搅打。

11、将电动打蛋器速度由原来的低速调至最高速档位，继续搅打，直到提起打蛋器，两个打蛋桌薜兀变头上呈现出两个直立，并且短小的尖角也不会弯曲时，说明已经蛋白已经达到了干性发泡，就可以停止搅打了；

13、然后再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白中，用同样的方法翻拌拌匀；

15、然后拿起蛋糕模放在台面上轻敲两下，让面糊均匀的平整开来；

17、取出烤好的蛋糕，趁热倒扣，直至完全凉透，脱模切块，即可食用！

19、上下4管独立控温，灵活分层加热，随您做出个人喜好的烤色和口感！透过烤箱隔热玻璃让我们可以从外面清晰看到炉内食物的变化。

21、多面散热排风，在烤箱上方、左右两侧面、还有背面有多个散热孔，避免机体过热损坏，有效保持机身合理温度，避免机身损坏，更使烤箱持久耐用！

23、赠送的附件包括一个旋转烤叉，一个烤网，一个用于取下旋转烤叉的工具，一个托盘，一个接渣盘，以及一个用于取烤网和托盘的把手，产品使用说明书；

25、WiFi使用方法： 按照说明书提示，打开已下载的阿里小智APP,进行注册，注册成洲訾惨赳功后进入APP,然后手机在烤箱右侧扫描，连上家庭WiFi，烤箱接通电源，按开始/滢陈錾饶停止按钮，长按3秒，滴5声，烤箱进入自动配置WiFi模式。按照提示说明连接WiFi后，进入烤箱控制页面。烤箱操作面板具有的功能都能通过手机操控。