如何分辨真假蜂蜜

1、观察蜂蜜的颜色。这是最直接也是最难把握的方法。直接观察蜂蜜的颜色，如果蜂蜜颜色光亮透明，就是真蜂蜜；如果蜂蜜的颜色鲜艳亮丽，就是假蜂蜜。

2、观察蜂蜜的气泡。摇晃装有蜂蜜的瓶子，如果瓶子里面出现细密的气泡，并且短时间内，气泡并不消失，那么恭喜你，这就是真蜂蜜。

4、观察蜂蜜融化后的状态。在杯子里面倒取少量的蜂蜜，加入适量的温开水。如果蜂蜜容易融化，并且没有沉淀物，就是真蜂蜜；如果蜂蜜很难融化，就是假蜂蜜。