1、花生提前用浸泡15分钟，沥干水份；猪大骨与柴鱼洗净，切块切段，待用。
2、将莲藕身上的泥清洗干净，特别是莲藕孔里面的泥要清理好；去皮后切成均匀小块。
4、两个半小时后，放入适量食用油和盐调味，由于柴鱼本身带咸味，记得盐要少放。
