紫菜肉松鸡蛋卷

2024-10-13 00:36:06

1、取一只干净的盆子放入切小块的黄油和白砂糖

紫菜肉松鸡蛋卷

3、低筋面粉过筛

紫菜肉松鸡蛋卷

5、面糊里加入2个鸡蛋和一个蛋黄,多余的蛋清留出另作他用

紫菜肉松鸡蛋卷

7、面糊过筛2次,放一边静置30分钟

紫菜肉松鸡蛋卷

9、小火加热,面糊凝固到变成蛋饼冒泡的时候用硅胶刮刀铲一下边缘,蛋饼能轻松滑动就可以出锅了(准备一块昝馋盈腐湿毛巾,煎好蛋饼的的锅放湿毛巾降温,煎出来的蛋饼不容易有焦斑)

紫菜肉松鸡蛋卷

11、蛋饼切成5cm宽度,上下的2张修去多余的边角

紫菜肉松鸡蛋卷

13、蛋饼翻面,左侧放上肉松,从左向右卷起来

紫菜肉松鸡蛋卷

15、这个紫菜肉松卷是香软的口感,如果要做酥脆的要用蛋卷机才能做

紫菜肉松鸡蛋卷
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