1、白菜洗净，梗和叶分开切段备用。葱、姜、蒜切碎，辣椒干切段。
2、油锅加热，把辣椒干、葱、姜、蒜倒入锅中炒香。
4、加入适量生抽和白糖，继续翻炒。
5、加少许热水，焖1分钟，开锅倒入适量香醋，翻炒收汁即可。
