1、把普通面粉放在大碗里，分次倒入开水，一边倒一边用筷子搅骷钠疔镟拌，没有干面粉就可以，稍微放凉，揉成面团，面团比较软，只需揉成面团就可以，盖上盖子，饧发二十分钟
3、饧好的面团，变得光滑细腻，有韧劲，面板上撒一些干面粉，再把面团揉一揉，整理成长条，用擀面杖擀成薄一点的薄饼，刷一层食用油
5、平底锅加热，刷一层食用油，放入饼丕，上面再刷一层食用油，锁住水分，小火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，烙至两面金黄就可以出锅了
