圣诞小熊蛋糕做法

1、备好巧克力蛋糕体材料:鸡蛋5个、糖70克、牛奶70克、色拉油50克、面粉45克、可可粉15克

3、筛入已经过筛两次的粉类（低筋面粉45克和可可粉15克）拌匀。并将打散的4个蛋黄和1个全蛋倒入烫面团中，搅拌成这种稀面糊备用。

5、取三分之一的蛋白霜到蛋黄面糊中，翻拌均匀。

7、将拌好的蛋糕面糊倒入小蛋糕模具中，送入已经预热的烤箱中层，上火180度，下火1瀵鸦铙邮60度，约烤18分钟。出炉后待到完全冷确脱模使用。

9、将奶油倒入打蛋盆中打发到裱花状态，装入裱花袋里。

11、将草莓尖子切下来留着做小帽子，根部切掉，其余中间部分放在奶油中间。

13、最后用点巧克力蛋糕碎在脸上点缀就是眼睛和嘴巴，撒些糖粉在帽子上当做雪花。