蟹黄豆腐（咸蛋黄版）

1、主要材料图。

3、得到一个完整的内脂豆腐。

5、水烧沸，加适量盐，放入豌豆粒，煮2分钟左右。捞出放入冰水，降温后取出用厨房纸包好备用。

7、加入蟹肉棒一同翻炒。

9、煮沸后加适量盐调味，然后放入切块的内脂豆腐，再次煮沸后换为中小火煮3分钟左右。

11、倒入水淀粉勾芡，汤汁变浓稠即可关火出锅。