1、蒜薹切段，红萝卜，杏鲍菇切丝。姜丝备上
3、锅里倒入适量油，油热倒入蒜薹翻炒一分钟的样子
5、炒锅里再倒入稍微多一点的油，大火，待油热至冒青烟，倒入肉丝不停翻炒。炒至肉丝全发白，加入姜丝翻炒半分钟
7、肉丝翻过来盖配菜上，倒入适量生抽，鸡精大火翻炒
