1、化冻洗净后的虾修革鹣亟仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩。锅中水烧热，下入虾仁，水煮沸腾后捞出。
3、油锅七成热，下入鸡蛋液。滑炒至蛋液凝固即可关火，如此，我们的滑蛋虾仁就大功告成啦！
