1、小锅内下入砂糖和20克热水，开火加热（中小火）
3、将做好的糖色倒入碗中晾凉备用
5、煸炒至肉块儿边缘微黄后盛出控掉多余的油脂
7、沿锅边儿烹入黄酒去腥
9、倒入事先做好的糖色
11、1小时后开盖加入去皮生栗子和另一半盐盖盖继续炖煮约30分钟左右
