小零食甜甜圈
1、打入3个鸡蛋,搅拌均匀,静止2分钟。

3、倒入鸡蛋液,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。

5、撒上面粉,揉成面团,揉至面团不粘手。

7、1个半小时以后,去除保鲜膜(发酵至蜂窝状)

9、案板撒上面粉,揉成小馒头,放置一边备用。

11、案板撒上面粉,放入甜甜圈,盖上保鲜膜,不用松弛发酵(盖上保鲜膜,可以防止干裂)

13、甜甜圈小火慢炸,炸至变大飘起,多次翻面(甜甜圈要小火慢炸)

15、甜甜圈炸至金黄,捞出控油,裹上白糖。

1、打入3个鸡蛋,搅拌均匀,静止2分钟。
3、倒入鸡蛋液,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。
5、撒上面粉,揉成面团,揉至面团不粘手。
7、1个半小时以后,去除保鲜膜(发酵至蜂窝状)
9、案板撒上面粉,揉成小馒头,放置一边备用。
11、案板撒上面粉,放入甜甜圈,盖上保鲜膜,不用松弛发酵(盖上保鲜膜,可以防止干裂)
13、甜甜圈小火慢炸,炸至变大飘起,多次翻面(甜甜圈要小火慢炸)
15、甜甜圈炸至金黄,捞出控油,裹上白糖。