1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵至2-2.5倍大。
3、松弛的同时制作馅料，奶油奶酪室温软化，加糖粉打匀后加入蜜豆拌匀。
5、滚圆后的面团间隔一定距离排成三角形，最大的面团放在下面做树干，在温暖潮湿处进行二次发酵。
