舒芙蕾厚松饼怎么做

2024-10-19 12:21:56

1、将鸡蛋打入碗中,捞出蛋黄

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3、面粉过筛

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5、在另外一个干净的大碗里,用电动打蛋器打发蛋白

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7、打蛋器可以带出长长的蛋白糊时, 再加入另外1汤匙砂糖打发

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9、分出一小撮蛋白糊,放进蛋黄溶液中, 轻轻混合

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11、混合后,将面糊装进挤花袋

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13、盖上锅盖、等待2分钟

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15、放上一小块奶油,淋上蜂蜜或枫糖酱即可

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