1、把上海青的根部切下来然后和叶子一起清洗。将大蒜搅成蒜末，将小米椒切碎。。
2、然后热锅倒水，水开后加盐，食用油。和上海青根部。将叶子和根部煮熟后控水捞出，将蒺玫照秘叶子转圈摆在盘子上，在其上面放上海青根部。
