1、五花肉洗净切块。
3、锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。
5、放老抽翻炒上色，大约一分钟左右。放入料酒炒香后放入盐，糖，注入热水没过肉块，锅内放一个葱结，大譬挝钣苈火烧开后转小火焖煮一个小时。
