1、菠菜清洗干净，根可去可不去。
3、再准备鸡蛋和小米椒。
5、锅里放入油，有热后倒入蛋液，大火炒，鸡蛋炒好后放入蒜，姜和小米椒。
7、炒几下，放入菠菜，快速的翻炒几下就可以出锅。
9、鸡蛋木耳炒菠菜成品图。
