开火锅店前期需要准备什么开一家火锅店的流程

1、一、开店前的心里准备做好“走出关系误区”的准备餐饮业是实实在在做市场的行业，关系只能锦上添花，而不能诤瞧赝轻雪中送炭。做好“提防定时炸弹”的准备消防工作马虎不得，厨房用火、用电、用油千万要小心，一旦出了事故，不但要遭受经济损失，还要负刑事责任；而如不注重食品卫生，酿成了食品安全的群体性事件，企业也将遭受灭顶之灾。

3、三、火锅店店面的选择选择一个好的火锅店面，开火锅店的成功率就会超过50％。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。

5、五、火锅店员工的招聘餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，所以，必须经过多方面考察后，才能全面地了解其工作能力和敬业精神。