1、酸萝卜洗净后切小片
3、老鸭洗净后，用开水煮开去血水；锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下（皮朝下）
5、将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中，加入姜片和葱结
7、盖上锅盖，大火煮开后，小火熬1-2个小时
