1、首先，我们准备好材料之后，丝瓜削皮洗净，滚刀切。鸡蛋打到一个小碗里面，加一小勺盐巴，用筷子打散。
3、加入丝瓜进行翻炒，炒到丝瓜变深色，这时才能逼出丝瓜的清香味道。
6、最后出盘了，可以开吃咯，我这是一人份的，因为我喜欢吃丝瓜，所以丝瓜用了一整条，用料是足足的，哈哈
