1、洗一洗皮皮虾
3、姜，蒜，切好准备。（随便切就行，大一点小一点都行。）
5、准备好之后，烧锅热油，下豆瓣酱，八角，花椒。
7、炒香锅底
9、大火盖锅盖煮开，再煮5分钟左右，揭开锅盖大火收汁。（土豆在收汁的时候放进去。）
