1、首先葱姜蒜切末，小米椒切粒，西红柿切粒备用。
3、打入两个鸡蛋在切好的豆腐里，搅拌均匀。
5、之后放少许油，放入事先准备好的葱姜蒜，小米椒，西红柿粒进行煸炒。
7、最后倒入水淀粉勾芡，大火收汁，美味的红烧豆腐就完成了。
