1、将猪肉洗净，切成细丝,放入适量淀粉，加入少许清水拌匀,多抓捏几下，让肉质更为细嫩。
3、将洗净的四季豆斜切成薄片。
5、将肉丝继续炒匀，直至炒至肉丝变色成型。
7、炒至四季豆出水，变软，放入适量盐和味精，翻匀起锅
