1、玉米粒洗净滤干水分备用；
3、基围虾去头抽虾线，留其尾；
5、将虾肉下入蛋糊中挂浆，注意尾部不要挂；
7、将裹好粉的虾肉下入六成热的油中炸至金黄色后捞起；
9、重新开火，油温八成热时下入玉米炸至表皮带酥时捞起；
11、下入玉米粒翻炒均匀，使玉米均匀的包裹上金沙；
