绿豆糕的做法

1、脱皮绿豆提前浸泡上，我泡了八个小时，已经充分泡涨了。

3、蒸好的绿豆取出来，加入黄油，蜂蜜，白砂糖拌匀，拌的时候，我会用到硅胶刮刀，一边拌一咐搭趔涮边用力按压，这样拌匀以后绿豆也压的比较烂了。

5、搅好的绿豆沙放凉后就可以压出形状了，也可以盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一下再用。

7、放入月饼模具中，或者专用的绿豆糕模具都可以。