1、平菇用水洗干净，撕成小片备用。
2、锅里放半碗水，待水沸腾后，倒入平菇，焯下，捞出蘑菇捏干水。
4、锅里放油，待油热后放入花椒油，尖椒，姜，青蒜段，，1小勺豆瓣酱，炒香。
5、放入洋葱煸炒几下，待洋葱变软后，放入少许的老抽上色。
