炸糖糕怎样起酥皮

1、准备好所有的食材。

3、取一个大盆加入300克水和10毫升色拉油煮开后关小火。

5、一边加入一边搅拌直到面团不沾手关火。

7、面团分成50克左右的小面团滚圆。

9、然后封口捏紧收圆。

11、餐盘底部刷油放入糖糕生坯，上面再刷一些油。

13、锅中油烧制5成热放入糖糕生坯。

15、糖糕外皮金黄捞出即可。