1、新鲜草鸡斩块，洗净。
3、将鸡块放入清水中，煮开，焯烫一下，捞出洗净。
5、大火煮开后，转小火慢炖1小时。如果用的是老母鸡，那么时间再久一点吧。
7、猪肚菌洗净，切小块。
9、鸡肉煮至软烂时，倒入板栗，小火再煮5分钟。
11、倒入猪肚菌。再煮5分钟。
13、一定要撒上大蒜叶，香喷喷的。
