1、先把豆腐在温盐水里浸泡一会后沥干，将豆腐切成正方形，再斜刀切成三角形放入盘中，木耳提前泡发、青红辣椒切成小块备用。
3、豆腐煎至两面金黄后盛出来。
5、加入煎好的豆腐。
7、最后淋上水淀粉，勾上一层薄芡。
