1、蒜苗择好洗净后切成段，莴苣去皮洗净后切成细丝。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入懔胴非裳蒜苗，翻炒出香味后加入莴苣，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。莴苣炒时间短，就会脆脆的。
