1、牛肉洗干净后切成薄片，用少量盐和生抽腌制30分钟
3、小尖椒切碎，生姜切丝，蒜瓣剁碎
5、锅内倒入少量油，放入生姜丝、蒜瓣、小尖椒煸炒出香味
7、倒入牛肉，继续翻炒，加入少量水，稍煮一下，汤汁收干到还剩一点点的时候，出锅装盘
