腌制鸭蛋冒油的方法

1、第一步准备好我们要的食材，10个鸭蛋，高度白酒一小碗，玻璃罐一个，玻璃罐一定要是密封罐

3、第三步准备高度白酒一小碗（放白酒是咸鸭蛋多出油的关键），白酒的度数越高越好。要纯粮酿造的酒。食盐小半碗，和一个足够装所有鸭蛋的玻璃罐一个（用开水洗干净，晾干)。

6、第六步将装了鸭蛋罐子放置在阴凉地方静置15-20天，之后取出，放在锅里煮熟，就可以食用了。