1、取适量的米,洗净拿水泡一晚
3、拿凉开水过一过,等米饭不烫手了,撒点酒曲拌均,放在做酸奶的碗里,中间挖个小洞
5、做米酒大概30多度就够了,所以要想办法降下温,在酸奶机里垫块小毛巾,小毛巾叠大概一公分的高度。
7、上面再搭块毛巾,最后盖上盖子,大概测了一下,毛巾上的温度有28度。