家常番茄汤汁莜面

1、盛一碗莜面

3、用拧莜面器拧好莜面条条，放笼屉里；

5、把所需菜洗干净，西红柿切块，青椒、红杭椒切条，姜、蒜切末备用；

7、锅里放水烧开，把土豆和茄子蒸熟；

9、锅里放油，把姜末放入爆香；

11、再放切好的青椒和红杭椒翻炒，随后放白糖、盐、生抽；

13、待西红柿熬出汤汁，关火盛出；