1、准备牛肉（瘦肉）一块，杏鲍菇洗干净用厨房纸檫干水分，毛豆洗净备用牛肉切片用擀面杖两年捶打后切丁
3、继续加入适量清水，植物油，淀粉抓匀腌制一会
5、热锅凉油，下牛肉粒翻炒到变色盛出备用
7、下蒜子炒香，下毛豆炒至断生
