1、鸡腿肉剁块，下姜片、料酒一起焯水
3、青红椒切块
5、老冰糖砍成大概这个大小
7、热锅下油下冰糖，熬出糖色
9、加入干辣椒姜片翻炒。
11、加入没过鸡块的开水，大火煮开后转小火，熬煮20分左右。
13、倒入青红辣椒炒至辣椒熟
