1、蟹黄我是直接网购的秃黄油，把油滤掉，蟹黄和油分开放。豆腐切是骰子大小方块，姜切末，要剁细一点。
3、豆腐焯水15秒后捞出备用。
5、转中火，倒入蟹黄炒香。
7、倒入豆腐，轻轻翻炒均匀，中火慢烧入味。
9、超级适合假期窝在家里吃。
