1、蛋黄与砂糖搅拌至泛白发泡状态。
3、一点点边倒进打发的蛋黄边搅打均匀。
5、煮好的冰淇淋液过筛，隔冰水降温。
7、完成的冰淇淋液倒入干净的塑胶容器里，冷冻两小时后拿出用擦子搅拌一下再冻起来，重复几次这个动作使它绵密～
9、倒入事先烤香的核桃拌至每颗都包裹住焦糖。
11、焦糖核桃真的是大大大大加分！！！超好吃唷
