红枣糕的做法

1、温水把去核大枣泡开，泡到拿手一抓就会碎的状态。

3、2个鸡蛋和75g的红糖一起加入无水盆中，拿打蛋器高速搅动10分钟之后改中速搅打3分钟。

5、筛入低筋面粉和泡打粉，拿刮板搅拌均匀即可。（不要拿打蛋器搅拌，会使面粉起筋）

7、烤好了，我家烤箱25L，我拿小烤杯，160度 35分钟上下火烤刚刚好，大家也可以根据自己家烤箱的情况加以调整！